Cochon entier rôti à la broche au-dessus des braises

Traiteur à la broche · Rennes & Bretagne

L'art du cochon grillé à la broche, depuis 2010

Cochon entier rôti à la broche au feu de bois, cuit sur place ou livré selon le nombre de convives. De 20 à 3 000 convives, à Rennes et partout en Bretagne.

15+années d'expérience
1 000+événements réussis
20 à 3 000convives
100%produits régionaux

Notre histoire depuis 2010

Depuis 2010, Au Cochon Grillé Adoré perpétue la tradition bretonne du cochon grillé avec passion et savoir-faire. Notre entreprise familiale s'est bâtie sur des valeurs d'authenticité, de qualité et de service.

Spécialisés dans l'art de la broche au feu de bois, nous mettons un point d'honneur à sélectionner les meilleurs produits régionaux pour offrir à nos clients une expérience gustative inoubliable.

En images

Nos prestations en images

De la broche au feu de bois jusqu'à l'assiette servie à vos invités.

Cochon entier rôti à la broche au-dessus des braises
Le cochon sur la broche, au feu de bois
Découpe du cochon à la broche lors d’une réception en extérieur
La découpe en direct, chez vous
Assiette servie : cochon grillé, farce maison et accompagnements
L'assiette servie, farce maison
Poulets fermiers rôtis à la broche avec pommes de terre
Poulets rôtis et pommes de terre au jus
Tranches de cochon grillé découpées au couteau
Viande fondante, peau croustillante
Serge Duval découpe un cochon grillé
Serge Duval, fondateur
Plateau de fromages
Le plateau de fromages
Verres de godinette, apéritif traditionnel breton
La godinette, notre apéritif maison

Comment ça se passe

De votre appel à la dernière assiette

Une prestation cochon grillé se prépare simplement. Voici les quatre étapes.

  1. Votre demande

    Vous nous appelez ou remplissez le formulaire : date, lieu, nombre de convives, type d'événement. Nous revenons vers vous sous 24 à 48 h.

  2. Le devis et le menu

    Nous vous proposons une formule adaptée à votre budget et validons ensemble les accompagnements, l'apéritif et le dessert.

  3. La cuisson

    Selon le nombre de convives, le cochon rôtit à la broche sur votre lieu de réception, ou il est cuit chez nous puis livré prêt à servir.

  4. La découpe et le service

    Sur place, la découpe se fait devant vos invités au moment du repas, puis nous remballons et laissons le lieu propre. En livraison, tout arrive prêt à servir.

Ils nous ont fait confiance

Ce que nos clients disent de nous

★★★★★
Un immense bravo à Au Cochon Grillé Adoré ! Nous avons fait appel à leurs services pour un grand événement familial réunissant 110 convives, et ce fut un véritable succès du début à la fin. Les cochons, rôtis sur place, comme la farce, étaient tout simplement exquis. La cuisson était parfaitement maîtrisée, et la découpe, réalisée en direct devant les invités, a été aussi rapide, très bien faite et dans un timing parfaitement respecté. Un service irréprochable, une prestation de grande qualité, et des invités conquis ! Je recommande sans la moindre hésitation.
Guillaume Botian
il y a 5 mois
★★★★★
Nous avons fait appel à Au Cochon Grillé Adoré pour un événement de 80 personnes, et ce fut un vrai succès ! Le cochon était absolument excellent, tendre et savoureux, et les accompagnements ont été unanimement appréciés. Un grand merci à Nicolas, qui a assuré toute la soirée avec professionnalisme, bonne humeur et un vrai talent pour la découpe. Une prestation au top, que je recommande sans hésiter !
Frédérick van Gorkum
Local Guide · 19 avis · il y a 3 mois
★★★★★
Merci pour cette prestation du week end. 130 convives satisfaites d avoir degusté le cochon grillé a l authentique un vrai régal. Un grand merci a mr Duval et a l ensemble de ses salariés pour leur professionnalisme. A recommander pour vos événements
Olivier Adam
2 avis · il y a un mois

Notre secteur

Basés près de Rennes, présents dans toute la Bretagne

Notre base se trouve à 7 La Forge aux Aubins, 35590 Saint-Gilles, à une quinzaine de minutes de Rennes, au cœur de l'Ille-et-Vilaine. De là, nous rayonnons dans toute la Bretagne.

Nous nous déplaçons aussi régulièrement dans tout le Nord-Ouest : 8 départements, de la Bretagne à la Normandie et jusqu'à Paris sur demande.

Nos 8 départements

  • Ille-et-Vilaine
    Rennes · Saint-Malo
  • Côtes-d'Armor
    Saint-Brieuc · Dinan
  • Morbihan
    Vannes · Lorient
  • Loire-Atlantique
    Nantes · Saint-Nazaire
  • Manche
    Avranches · Granville
  • Mayenne
    Laval · Mayenne
  • Sarthe
    Le Mans · La Flèche
  • Paris et région
    Paris · Versailles
Voir les villes desservies par département
Serge Duval découpe un cochon grillé en cuisine
Serge Duval, fondateur, à la découpe.

La maison

Une entreprise familiale bretonne

Derrière la maison, il y a une équipe : Serge Duval, le fondateur, que nos clients citent presque systématiquement dans leurs avis, ainsi que Sullivan et Nicolas, qui assurent cuisson, découpe et service sur vos événements.

Nos agréments nous permettent d'intervenir aussi bien pour des particuliers que pour des collectivités, des entreprises et des associations.

  • Certification Produits Régionaux Bretagne
  • Agrément sanitaire pour la restauration collective
  • Formation HACCP et sécurité alimentaire
Découvrir la maison

Questions fréquentes

Vous vous demandez sûrement…

À partir de combien de personnes intervenez-vous ?
Nous intervenons à partir de 20 convives, et jusqu'à 3 000 personnes pour les grandes fêtes de village. En dessous de 20 personnes, appelez-nous : nous étudions toujours la demande.
Dans quel secteur vous déplacez-vous ?
Dans toute la Bretagne. Notre base est à Saint-Gilles, près de Rennes : l'Ille-et-Vilaine est notre secteur de tous les jours, et nous intervenons aussi régulièrement dans les départements voisins : Côtes-d'Armor, Morbihan, Loire-Atlantique, Manche et Mayenne, et sur demande en Sarthe et en Île-de-France.
Intervenez-vous à Rennes, y compris en centre-ville ?
Oui. Rennes et sa couronne sont notre secteur de tous les jours : notre base de Saint-Gilles est à une quinzaine de minutes. En centre-ville, tout dépend du lieu et du nombre de convives : une cuisson sur place, à la broche au feu de bois, demande un espace extérieur dégagé et un accès véhicule, ce qui est plus simple en périphérie, dans un jardin, une cour ou un domaine. Sinon, le cochon peut être cuit chez nous et livré. Appelez-nous pour valider votre lieu.
Facturez-vous des frais de déplacement ?
Sur Rennes et sa couronne, notre implantation à Saint-Gilles évite les frais de déplacement excessifs. Pour le reste de la Bretagne, le déplacement est calculé selon la distance et figure clairement sur votre devis, sans surprise.
Le cochon est-il cuit sur place ?
Cela dépend du nombre de convives. Selon l'effectif, le cochon est soit rôti sur place à la broche, au feu de bois, avec la découpe devant vos invités, soit cuit chez nous et livré prêt à servir. Nous vous indiquons la formule adaptée au moment du devis.
De quoi avez-vous besoin sur le lieu de réception ?
Pour une cuisson sur place : d'un espace extérieur dégagé pour installer la broche, à distance raisonnable des convives, et d'un accès pour notre véhicule. Pour une livraison : d'un simple accès pour décharger. Nous validons ensemble la faisabilité du lieu avant de confirmer.
Combien de temps à l'avance faut-il réserver ?
Le plus tôt possible pour la haute saison (mai à septembre) et pour les fêtes de fin d'année, où les week-ends partent vite. Comptez idéalement 2 à 6 mois à l'avance pour un mariage. Pour les autres dates, nous avons souvent de la disponibilité : appelez-nous.
Assurez-vous aussi le service et la vaisselle ?
Oui, nous proposons une prestation complète incluant le service, et nous adaptons la formule à votre besoin. Précisez-le dans votre demande de devis pour que nous chiffrions exactement ce qu'il vous faut.

Devis gratuit

Parlons de votre événement

Dites-nous la date, le lieu et le nombre de convives : nous vous envoyons un devis gratuit et personnalisé sous 24 à 48 h.

Vous préférez en parler de vive voix ? Appelez-nous directement, c'est souvent le plus rapide.
06 16 69 19 21

  • Réponse sous 24 à 48 h
  • Devis ferme, sans engagement
  • Déplacement chiffré clairement
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Nous vérifions la faisabilité et chiffrons le déplacement.

* Seuls votre nom et votre email sont obligatoires : le reste nous aide à préparer votre devis. Vos informations servent uniquement à l'établir.